Apart from being sweet in taste, carrot is also considered beneficial for health in winter : स्वाद में मीठी होने के साथ ही गाजर सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है। सर्दियों का मौसम आते ही मार्केट में गाजर काफी ज्यादा बिकने लगती है। आधे कप गाजर में 25 कैलोरी, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम शुगर और 0.5 ग्राम प्रोटीन होता है। गाजर में विटामिन A, K, C, पोटेशियम, फाइबर, कैल्शियम और आयरन जैसे सभी जरूरी विटामिन और मिनरल्स होते हैं। आज हम आपको सर्दियों में गाजर खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।
महिलाओं के लिए
यौन संचारित संक्रमण और महिलाओं में होने वाली समस्या व्हाइट डिस्चार्ज में गाजर का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है। यदि आप गाजर के रस में आंवला और पुदीना, तुलसी के पत्तों का सेवन करते हैं तो यह काफी गुणकारी होता है।
खून की कमी पर
एनीमिया की समस्या दूर करने के लिए रोज सुबह गाजर का रस निकालकर पिएं। यह बहुत ही गुणकारी और लाभकारी होता है जिससे खून में बढ़ोतरी होती है। रोजाना गाजर का रस पीने से शरीर का सिस्टम ठीक होता है। रोजाना छिलके समेत एक कच्ची गाजर का सेवन करने से कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है।
कब्ज का निवारण
रोजाना छिलके समेत एक कच्ची गाजर का सेवन करने से कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है। गाजर को इसके छिलके के साथ खाने से इंसुलिन और ब्लड शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ते हैं। साथ ही इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल भी कम होता है।
हार्ट हेल्थ के लिए
गाजर हार्ट हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है। गाजर में फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। इसका सेवन करने से हाइपरटेंशन और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा कम होता है। ऐसे में जरूरी है कि आप गाजर को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
स्किन हेल्थ के लिए
गाजर में विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। गाजर में बीटा-कैरोटीन नाम का एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है जो हमारी हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है।