नारियल सेहत के लिए कितना फायदेमंद है ये तो हम सब जानते हैं। जी हां नारियल का पानी ही नहीं उसे कच्चा खाने से भी सेहत को अनगिनत फायदें मिलते हैं। दरअसल नारियल में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके पेट, बाल और स्किन के लिए फायदेमंद होते हैं। वहीं दिल की सेहत के लिए भी ये लाभदायक साबित होता है।
लेकिन क्या आपको मालूम है नारियल का आटा यानी मिठाई के ऊपर यूज होने वाले नारियल का बुरादा टेस्ट के लिए ही नहीं हेल्थ वाइज भी काफी फायदेमंद हैं। आइए जानते हैं नारियल के आटे से किस तरह के हेल्थ फायदें मिलते हैं।
नारियल के आटे में मौजूद होते हैं ये पोषक-तत्व
एक कटोरी नारियल के आटे में कई सारे पोषक-तत्व जैसे कि 5ग्राम प्रोटीन, 11ग्राम फाइबर, 17ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स, 4ग्राम फैट मिनरल्स पाएं जाते हैं। इसे रोजाना खाने में सब्जी या दूध या आटे में एक कटोरी नारियल का आटा मिलाकर खाएं। ये एक कटोरी आटा आपको कई सारी बीमारियों से बचा कर रखता है।
सीलिकाग्रस्त मरीजों के लिए फायदेमंद
जो लोग सीलिका से पीड़ित हैं उनके लिए रोजाना एक कटोरी नारियल के आटे का सेवन करना काफी फायदेमंद हो सकता है। दरअसल कई स्टडी में ये बात सामने आई है कि रोज एक कटोरी नारियल के आटे का सेवन सीलिका की बीमारी से बचाता है।
नारियल का आटा ग्लूटेन फ्री होना ही इसे लोगों के बीच में ज्यादा लोकप्रिय बनाए हुए है। ग्लूटेन छोटी आंत की लाइनों को डैमेज कर देता है जो भोजन के पोषक-तत्वों को ऑब्जर्व करता है। ऐसे में आप अपने छोटी आंत को हेल्दी रखने के लिए नारियल का आटा का सेवन करना बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।
दिल की बीमारियों को दूर करने में मददगार
दिसम्बर 2006 में इनोवेटिव फुड साइंस और इमर्जिंग टेक्नोलॉजी में प्रकाशित रिपोर्ट के मुताबिक भोजन में रोजाना नारियल का आटा इस्तेमाल करने से हृदय की बीमारियों का जोखिम कम होता है।
साथ ही नॉर्मल आटा की जगह नारियल का आटा यूज करने से कोलस्ट्रॉल लेवल भी कम होता है। ऐसे में आप अपने दिल को हेल्दी रखने के लिए अपने डाइट में नारियल का आटा शामिल जरूर करें।
पचाने में हेल्पफूल
नारियल के आटे में काफी मात्रा में फाइबर्स होते हैं जो खाना पचाने में काफी मददगार साबित हो सकते है। नारियल के आटे में मौजूद फाइबर बॉडी में खाने के साथ गए बेकार की चीजों व पेरासाइट्स को बॉडी से ऑब्जर्व कर बॉडी से बाहर निकालने में हेल्प करता है। इससे कब्ज की समस्या दूर होती है और आपकी पाचन शक्ति को बेहतर बनाने में मदद करती है।
मेटाबॉलिज्म बूस्ट करे
नारियल के आटे में काफी मात्रा में फैट पाएं जाते हैं जो हेल्थ के लिए काफी हेल्दी होते हैं।दरअसल ये हेल्दी फैट शरीर में बेड फैट को जमने नहीं देते हैं। साथ ही यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और वजन कम करने में मदद करता है।
मधुमेह की समस्या को दूर रखने में सहायक
नारियल के आटे का सबसे अधिक फायदा है कि ये मधुमेह और कैंसर जैसी घातक बीमारियों से भी बचाता है। दरअसल नारियल के आटे में फाइबर के अलावा लो डाइजेस्टेबल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो पचने में आसान होते है। इस वजह से मोटापा नहीं बढ़ता और बल्ड शुगर लेवल भी बैलेंस में रहता है।