आपने अक्सर अपने बड़े बुजुर्गों से सुना होगा कि आपको हेल्दी रहने के लिए रोजाना एक गिलास दूध पीना चाहिए। यही नहीं रात में दूध पीने से अच्छी नींद भी आती है। वहीं दूध हमारे सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है यह तो हम सब जानते हैं।

यही नहीं जिन लोगों को हड्डियों से जुड़ी कई समस्याएं हैं उन्हें दूध का सेवन जरूर करना चाहिए। दरअसल दूध को कैल्शियम का सबसे बढ़िया सोर्स माना जाता है। लेकिन प्रॉब्लम तो तब होता है जब आपके पास गाय या भैंस दोनों में एक का दूध पीने के लिए चुनाव करना पड़ता है।

जी हाँ लोग अक्सर कन्फ्यूज़ होते हैं कि उनके लिए गाय या भैंस दोनों में से किसका दूध पीना हेल्दी है और किस दूध में कैल्शियम की मात्रा सबसे ज्यादा पाई जाती है। आइए जानते हैं कि कौन से दूध में सबसे ज्यादा कैल्शियम हैं और इन दोनों दूध में से कौन-सा दूध सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है।

भैंस या गाय के किस दूध में होता है सबसे ज्यादा कैल्शियम

अगर हम NIH यानी नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ कि माने तो भैंस के 250ml दूघ में 412mg कैल्शियम होता है। यही नहीं इसमें फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और क्लोराइड भी होता है जो कि हेल्थ वाइज़ काफी फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद फैट भी हड्डियों की सेहत के लिए भी काफी हेल्पफूल होता है।

हालांकि गाय के 1 कप दूध में 305mg कैल्शियम होता है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, विटामिन ए और विटामिन डी का अच्छा सोर्स पाया जाता है। ऐसें में देखा जाए तो भैंस के दूध में गाय के दूध की तुलना में ज्यादा कैल्शियम होता है।

इसलिए हड्डियों की मजबूती के लिए आपको भैंस के दूध का सेवन करना चाहिए। अगर आपको गठिया या हड्डियों से जुड़ी कोई भी परेशानी है तो आपको भैंस का दूध ही पीना चाहिए। ये आपको हेल्दी और कई बीमारियों से बचाने में सहायक हो सकता है।  

गाय और भैस के दूध में अंतर

पचाने में अंतर

गाय का दूध हल्का होता है यानी कि इसमें फैट्स की मात्रा कम होती है जिसे पीने के बाद पेट में आसानी से पच जाता है। वहीं भैंस का दूध मलाईदार और गाढ़ा होता है इसलिए इसे पचाना थोड़ा मुश्किल होता है।

भैंस के दूध की तुलना में गाय के दूध में पानी अधिक

बता दें कि गाय के दूध में भैंस के दूध के मुकाबले पानी की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा भैस के दूध में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं तो वहीं गाय के दूध में विटामिन की मात्रा अधिक होती है।

साथ ही गाय का दूध हल्का पीला रंग का होता है तो भैंस का दूध सफेद होता है।

हेल्थ के लिए कौन है ज्यादा फायदेमंद

बता दें कि गाय और भैंस के दोनों दूध में पर्याप्त मात्रा में बॉडी को हेल्दी रखने के लिए पौषक तत्व मौजूद होते हैं। दोनों दूध में से किसी एक दूध का सेवन करने से हेल्थ को नुकसान नहीं होता है बल्कि फायदा ही होता है।

वहीं दोनों दूध में से कौन सा दूध आप पीना चाहते हैं। ये आपके पाचनतंत्र पर निर्भर करता है।जी हां अगर आपको पाचन से जुड़ी कोई प्रॉब्लम नहीं है तो आप भैंस का दूध पी सकते हैं क्योंकि आप उसे आसानी से पचा सकते हैं। वहीं अगर आप अक्सर पचाने से जुड़ी समस्याओं से परेशान हैं तो आपके लिए गाय का दूध पीना एक बढ़िया विकल्प है।