अगर आप भी गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी बहुत ही मजे से खाते हैं तो सावधान हो जाएँ। इससे कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में हाल ही में कर्नाटक सरकार ने स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को लेकर राज्य भर में गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी में आर्टिफिशियल रंगों के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया है।
राज्य सरकार ने जनता से आर्टिफीसियल कलर्स से बने फ़ूड आइटम्स को न खाने के लिए अपील की है। उन्हों कहा कि ये काफी हानिकारक और असुरक्षित हैं। हालांकि कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने राज्य में गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी की बिक्री पर पूर्ण प्रतिबंध से इनकार किया है।
आपको बता दें आदेश में कहा गया है कि जो गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी तैयार करते समय आर्टिफीसियल रंगों का यूज़ करेगा उनके खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। आदेश में ये भी कहा गया है कि यदि किसी भी प्रकार का उल्लंघन पाया जाता है तो कम से कम सात साल की जेल और 10 लाख रुपये का जुर्माना हो लगाया जायेगा।
ये आदेश गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी के नमूनों में हानिकारक रसायनों के पाए जाने के बाद जारी किया गया। दरअसल 171 नमूनों में से 107 टार्ट्राज़िन, सनसेट येलो, रोडामाइन-बी और कार्मोइसिन जैसे असुरक्षित रसायनों का उपयोग करके तैयार किए गए थे। जो सेहत के हिसाब से काफी हानिकारक है।