Kantola Karkotki, Only one vegetable protects from 7 diseases : बदलते मौसम में खुद को शारीरिक रूप से हेल्थी रखना भी बहुत जरूरी है। इतना ही नही शरीर को मजबूत बनाने के लिए लोग मल्टी विटामिन भी ले रहे हैं। आज हम आपको एक ऐसी ही एक सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपकी बॉडी को सभी जरूरी विटामिन देगी और आपको अंदर से मजबूत बनने में भी मदद करेगी। यह कोई दवा और जड़ी बूटी नहीं हम बात कर रहे हैं कंटोला की। इस एक सब्जी में आपको विटामिन बी12 से लेकर विटामिन डी, कैल्शियम, जिंक, कॉपर और मैग्नीशियम तक सभी पोषक तत्व मिलते हैं। कंटोला कर्कोटकी और ककोरा के नाम से जाना जाता है। कंटोला आपको कई शारीरिक बीमारियों से भी बचाता है। आयुर्वेद में भी कंटोला का बहुत महत्व है।
पाए जाने वाले मल्टीविटामिन
बता दें कि कंटोला में पाए जाने वाले मल्टीविटामिन में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9, बी12, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी2 और 3, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, विटामिन के, कॉपर, जिंक समेत वो सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जिसे खाने से जबरदस्त एनर्जी मिलती है। ये कोई साधारण सब्जी नहीं हैं। कंटोला खाने में स्वादिष्ट और तासीर गर्म होती है। कंटोला को ज्यादातर सब्जी के रूप में खाते हैं। आप इसे करेले की तरह बनाकर भी खा सकते हैं। आयुर्वेद में जड़, फूल, रस, पत्ते का प्रयोग किया जाता है। सब्जी आपको किसी सब्जी मंडी की दुकान पर आसानी से मिल जाती हैं।
इन रोगों में फायदेमंद कंटोला
1.कंटोला खाने से बवासीर और पीलिया जैसी जानलेवा बीमारी से भी आप दूर रहते हैं।
2.कंटोला खाने से सिर दर्द, बाल झड़ना, कान का दर्द, खांसी, पेट में संक्रमण नहीं होता है।
3.कंटोला खाने से मधुमेह में भी बहुत फायदा होता है। इससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
4.इतना ही नहीं कंटोला खाने बारिश में होने वाली खुजली पर लाभ पहुंचाता है।
5.कंटोला का उपयोग लकवा, सूजन, चक्कर आना और आंखों की समस्याओं के लिए भी किया जाता है।
6.बुखार होने पर भी आप कंटोला खा सकते हैं।
7.कंटोला ब्लड प्रेशर और कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है।